Molds, Mushrooms, and Medicines Our Lifelong Relationship with Fungi

De leveduras benéficas que ajudam na digestão a fungos tóxicos que causam doenças, estamos constantemente navegando por um mundo cheio de fungos. Molds, Mushrooms, and Medicines explora as maneiras surpreendentes como os fungos interagem com nossos corpos, mostrando como nossa saúde e bem-estar dependem de um imenso ecossistema de leveduras e fungos dentro e ao nosso redor.

Nicholas Money leva os leitores em um passeio guiado por um maravilhoso reino invisível, descrevendo como nossos sistemas imunológicos estão em constante conversa com o micobioma abundante dentro do corpo e como podemos ser vítimas de infecções graves e até potencialmente fatais quando essa coexistência pacífica é perturbada. Ele também lança luz sobre nossa complicada relação com os fungos fora do corpo, desde cogumelos selvagens e fungos cultivados que têm sido básicos na dieta humana por milênios até a controversa experimentação com cogumelos mágicos no tratamento da depressão.

Baseado nos avanços mais recentes em micologia, Molds, Mushrooms, and Medicines revela o que os cientistas estão aprendendo sobre a importância dos fungos para nossas vidas, desde seu papel vital no suporte aos ecossistemas dos quais dependemos até seus usos emergentes em medicamentos que salvam vidas.