Este livro fornece uma combinação única de dados sobre a esperança de vida dos insetos, sua fisiologia, enzimologia e outras características moleculares associadas à digestão e à absorção de nutrientes para enriquecer o conhecimento sobre os insetos e revelar possíveis objetivos moleculares para o desenvolvimento de novas tecnologias de controle de insetos e para melhorar os procedimentos de criação de insetos para serem utilizados como alimento e ração. Com este objetivo, o livro repassa os tipos de dietas consumidas pelos insetos, descrevendo seus componentes químicos que requerem digestão e discute as pressões seletivas evolutivas sobre os insetos associadas à alimentação.
As enzimas digestivas são classificadas e detalhadas segundo sua atividade sobre os substratos e suas famílias de proteínas evolutivas. São discutidos os detalhes técnicos sobre como obter parâmetros enzimológicos confiáveis. O livro revisa as mudanças estruturais nas enzimas associadas à adaptação dos insetos a novas dietas e à evitação de inibidores naturais de plantas. São descritas as características do intestino médio que melhoram a eficiência digestiva e de absorção de nutrientes e seus mecanismos moleculares subjacentes em relação aos insetos que representam pontos chave na evolução. São discutidas as tendências evolutivas dos mecanismos de digestão e absorção de nutrientes.
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